ご馳走を食べに行ってきたのですが その２

続きでございます

鮎の瀬越　酢味噌でいただきます

八寸

いつもはこれがとても楽しみなのですが

今回はちょっとイマイチ


これが今回のメイン、鮎の塩焼き

こちらはとても美味しかったです

脂が乗っていて全く臭みがありませんでした


加茂ナスの揚げ浸し

味がねぇー薬味の味しかしないという(;^_^A

とても残念

茶碗蒸し

ここの茶碗蒸し、もっとキレイだったのですが

ちょっと残念ですー

今日はここまで

かりくるはこれが終わるまでお休みです

あと1日で終わると思うので

もうちょっとお付き合いくださいね

コメント 7

前のご主人の素晴らしい料理を知っているだけに、ダメ出しがなかなか手厳しいですね^m^
by ChatBleu (2021-06-30 05:10) 

代替わりするとお客さんが離れちゃうって話はよく聞きますが、先代が素晴らしいと後を継ぐ方は大変ですね。
自分の力を試したいのはわかりますけど、奇をてらうよりも正攻法の方が長続きしますよね。
by miffy (2021-06-30 10:32) 

なかなか先代の味になるまで、、、頑張れ二代目！
by あーちゃ (2021-06-30 11:33) 

二代目さん、頑張れ～！^^;
十分に味を引き継ぐ時間がなかったのかしら？？？
by ゆきち (2021-06-30 12:23) 

鮎尽くし、とても美味しそうです。頑張って修行し、お客さんを満足させられる味になるといいですね。
by 溺愛猫的女人 (2021-06-30 12:57) 

OH!美味しいモノ沢山ですね（ｼﾞｭﾙﾙ）
二代目さん・・・頑張って下さい(^_-)
by kontenten (2021-06-30 16:06) 

nice&コメントありがとうございます☆彡
>ChatBleuさん
ここ、そんなにお安くて！とお店ではないのですよ
故にそれだけのお値段なのにという気持ちはありますね
悩ましいデス

>miffyさん
そう思います。
先代は和食に特化しているかただったのですが、2代目は違うらしく…うーむと思っています
そうですね、今まで通りやって欲しいなぁと思います

>あーちゃさん
この二代目を応援し続けることが出来るのか…
悩ましいデス

>ゆきちさん
どうなのでしょうか？
年に数回しかお邪魔しないのでその辺りは分かりませんねー

>溺愛猫的女人さん
そうなのですよねー是非お願いしたい！
今のままだとちょっと辛いかも

>kontentenさん
キレイなのですけれどもねー
もっと美味しかった気がするのです
by りみこ (2021-07-01 08:07)